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夏季養生必備手冊 吃什么?怎么吃?
作者:養生君來源:果醋養生網時間:2019-05-25 19:31:16

夏季的高溫濕熱天氣容易讓人們感染濕氣,導致身體的不適,如渾身無力,食欲下降、心煩焦躁、頭身困重、口渴惡心等。那么在高溫時節如何吃喝才能保證我們的身體健康呢。小編特此推薦以下文章:

關于吃:夏天飲食指南

補充水分。據醫界分析,在正常情況下,每人夏天每日的出汗量,約為1000CC左右,在高溫境下工作的人,其出汗量更可能是常人的4~10倍。汗里面包含了水及鎂、鈉、鈣、鐵、鉀等礦物質,若不及時補充水分,可能導致中暑或肌肉痙攣。

補充維生素。從蔬果中可獲得維生素A、B群、C、D、E及各種礦物質的補充。尤其各種豆類、根莖類、綠黃色蔬果、海藻類及動物肝臟,都是有利夏天食用的健康食物。

補充蛋白質。夏季容易流汗,汗液排出體內,使得體內水分流失,人體蛋白質分解加速,可以多吃一些奶制品以及蛋魚奶等食物,這些都是可以補充人體流失的蛋白質,尤其是在高溫下工作的人,更需要補充蛋白質。

關于喝:夏季喝水要謹慎

喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷,從而使原來開放的毛細血管收縮,引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進入食道,易破壞食道黏膜,誘發食道癌。因此,喝水的溫度不能太熱也不能太涼,最適宜的溫度是10℃~30℃。

夏季流汗損失的不僅僅是水分,還有礦物質、維生素、氨基酸等。因此天熱時應喝些淡鹽水補充鈉,自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫,還能補充維生素等多種營養,各種甜飲料高糖、高能量,營養素也比較單調,并不推薦大量飲用,更不能用來代替白開水。

關于水果:夏季吃水果注意三大事項

夏季節瓜果梨桃應有盡有,當人們在享受水果帶來的豐富營養的同時,對水果一族還應該有怎樣的認識呢?

每天吃水果200~400克左右為宜,相當于兩個蘋果。按照《中國居民膳食指南》推薦,成人每天應吃200~400克水果。這里說的200~400克是指吃進去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等。以蘋果為例,一個富士蘋果重約250克左右,去掉核后還剩200克,因此一天400克的量大致相當于吃兩個蘋果。吃水果時也要講究多樣性,比如吃了一個蘋果,再適量吃些草莓、橘子等,既保證吃夠量,又能讓營養豐富起來。要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹,還會讓血糖增高。

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