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光敏性食物會讓皮膚變黑嗎?
作者:養生君來源:果醋養生網時間:2019-05-25 18:10:37

春天即將到來,很多人都準備春游了。然而,對于過敏人群來說,春天是個內憂外患的季節。

 

春季大量的花粉彌散、空氣污染混合作用,加上這個季節“蘇醒”的皮膚屏障功能減低,人們外出踏青,被空氣中的花粉、日光中的中波紫外線以及塵螨等刺激,容易引起過敏。

可有些人雖然對花粉不過敏,卻對“陽光過敏”,這是怎么回事呢?

長期以來,醫生們為一些奇怪的皮膚病癥狀和病因的所困擾。農場工人在采摘芹菜后,手上出現水泡,痊愈后,患處的皮服變黑了;遠足的游客多吃了幾片野菜,臉上就出現了紅疹;使用檸檬精油按摩的皮膚卻變黑了;接觸芹菜、檸檬、大豕草等植物,一樣可以通過陽光的照射,讓我們的皮膚變得黑黝黝。這就是光敏性食物導致的。

 

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常來說,光敏性食物經消化吸收后,其中所含的光敏性物質會隨之進入皮膚,如果在這時照射強光,就會和日光發生反應,進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹,并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。一些含葉綠素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都屬于光敏性食物。

 

常見光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。除此之外,“光敏性海鮮”包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等,同樣含有光敏物質,也需留意。但不同于灰菜的是,這些食物是否會導致日光性皮炎更取決于個人的體質,因此那些有過敏體質的人應該盡量小心食用。這些看似不搭界的病例,卻可能是由相同的幕后元兇主使的,那就是呋喃香豆素。呋喃香豆素,這是一類廣泛于植物中的光敏化學物質。

外源性光敏物質包括皮膚日常接觸的如美容化妝品(防曬霜中的遮光劑等)、清潔劑中的香料、防腐劑、苯胺及苯胺類衍生物、染料、佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等等;職業環境接觸或外用于皮膚的如焦油、瀝青及一些苔蘚類植物、補骨脂、白芷、香豆素類等。光敏性中藥:白芷、竺黃、荊芥、防風、沙參等。內服藥品如四環素族、灰黃霉素、磺胺類、萘啶酸、非那根、克尿塞類、氯丙嗪、吩噻嗪類、雌激素、阿司匹林、水楊酸鈉、撲爾敏、利眠寧、口服避孕藥等。內源性光敏物質如卟啉等引起的光敏反應,主要見于卟啉病。

我們這類物質的“行兇過程”還缺乏詳細的了解。以呋喃香豆素為例,呋喃香豆素類物質多為脂溶性,易于進入細胞內部,而其分子本身的多環結構可以吸收紫外線。這些化學物質可以強力吸收波長為320~380納米的紫外線(UVA)。在獲得紫外線的高能量后,呋喃香豆素就像一顆顆“炸彈”,要在細胞中搞破壞了。在無氧狀態下,它們可以與DNA結合,阻礙正常的復制和轉錄;當氧氣不足時,它們就去破壞細胞膜,從而導致細胞死亡。在這個過程中還會引發黑色素沉積。結局就是皮膚起紅疹,長水泡,變黑。當然,這些癥狀的輕重,還受身體狀況、光照時間、接觸植物種類等諸多因素的影響。

此外,也有研究顯示呋喃香豆素類物質吸收紫外線后,可與人體某些蛋白質相互交聯,從而形成抗原性物質,從而引發機體免疫應答反應,使得免疫系統攻擊人體自身細胞,形成光誘導的變態反應。這一反應同樣會造成細胞和組織損傷。這些細胞和組織損傷的表現就是皮膚紅腫、出疹,乃至形成水泡或發展為光敏性皮炎。而若不慎進入眼睛,對眼組織的損傷也的確可能造成暫時失明,嚴重的還可造成永久性失明。

回過頭來看上面的病例,他們都是在與植物親密接觸后,暴露在燦爛的陽光下,引爆了呋喃香豆素這顆“黑色炸彈”。不過,也不用過于恐懼,只要控制好蔬菜的攝入量,適當遮擋紫外線(如涂抹放曬霜),就可以拔掉炸彈的引信。

 

實際上,光敏物質呋喃香豆素并非一無是處,它們讓皮膚產生黑色素的本領已經被用于白癜風等病癥的治療中。

 

 

防曬抗光敏食物

1,高維C水果

想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚,幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2—3份高維C的水果,番石榴、奇異果、草莓等都可以。

尤其是奇異果,富含維生素C,可干擾黑色素生成,并有助于消除皮膚上的雀斑。另外,要想擁有對紫外線防御能力強的肌膚,還須充分攝取防止肌膚老化的維生素E、增加皮膚抵抗力的維生素A及增加皮膚彈性的鈣,這些都能從食物中獲得。

 

2,黃紅色蔬果

紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜,如西紅柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學物質,有助于抗氧化,增強皮膚抵抗力。尤其西紅柿是最好的防曬食物,富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。不過,番茄熟吃比生吃效果更好。其中β胡蘿卜素能有效阻擋UV。

 

3,堅果

對上班族來說,最好的零食當屬大杏仁等堅果類食物?照{、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分,堅果中的植物油大多富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基,從內而外地軟化皮膚,防止皺紋,同時保濕,讓肌膚看上去更年輕,還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積,防止面部出現褐色斑紋、斑塊。不過,這類護膚效果通常需要30天才能顯現出來,不能操之過急。

 

4,薏米

薏米是常用的中藥,也是常吃的食物,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,還含有人體

必需的多種氨基酸,多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗,起到增強免疫力的作用。同時,薏米還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果,適量內服可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。

 

5,綠茶

有研究報告指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品,可以讓因日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生,每天2—4杯較合適,也可將不同類的茶換著喝。

另外,經?诜S生素B,特別是服煙酰胺,以降低皮膚對日光以及其他敏感部位的敏感性。

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